전해질 음식 : 전해질 함량이 높은 음식

전해질은 신경과 근육 기능, 혈압 조절, 수분 공급에 필요합니다.

 

맛있는 감자도 전해질의 좋은 공급원

전해질은 물에 녹을 때 전기를 전도하는 물질입니다. 음식과 음료에서 전해질은 필수 미네랄 형태로 존재합니다. 전해질의 예 는 다음과 같습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

• 칼슘
• 염화물
• 마그네슘
• 인산염( 인의 한 형태 )
• 칼륨
• 나트륨
• 중탄산염

적절한 양의 전해질을 섭취하는 것은 인간의 건강에 매우 중요합니다. 전해질 은 많은 신체 기능과 과정에서 필수적인 역할을 합니다. 다음과 같은 경우에 중요합니다.

 

• 혈액 pH와 혈압 균형
• 충분한 수분 공급
• 심장, 근육, 신경 세포에서 다른 세포로 전기 충격 전달 촉진
• 조직 손상 수정에 도움
• 근육 이완 및 수축을 포함한 신경 및 근육 기능 조절
• 혈액 응고에 기여

 

 

 

 

 

 

 

 

전해질 함량이 높은 음식

잎이 많은 녹색 채소 : 시금치, 케일 및 콜라드 그린은 칼슘과 마그네슘의 좋은 공급원입니다.

기타 야채 : 아보카도, 고구마, 호박에는 칼륨이 풍부합니다. 감자는 인과 마그네슘의 좋은 공급원이며 껍질을 벗기면 칼륨도 풍부합니다.

과일 : 바나나, 말린 살구, 자두 및 기타 과일에는 칼륨이 많이 함유되어 있습니다.

유제품 : 치즈, 요구르트 및 기타 형태의 유제품은 칼슘의 좋은 공급원입니다. 그들은 또한 마그네슘, 나트륨 및 인과 같은 다른 전해질을 포함합니다.

 

 

 

 

 

 

 

견과류와 씨앗 : 견과류, 씨앗, 견과류 또는 씨앗 버터는 마그네슘의 좋은 공급원이며 캐슈와 같은 일부에는 적당한 양의 인이 포함되어 있습니다.

콩 및 렌즈콩 : 렌즈콩, 강낭콩 및 대두에는 마그네슘, 칼륨 및 인이 포함되어 있습니다. 제조업체가 황산칼슘을 응고제로 사용하는 경우 두부는 칼슘 공급원이 될 수 있습니다.

식염과 짠 음식 : 식염포함 약 40% 나트륨 및 60% 염화물. 올리브와 피클과 같은 짠 음식도 이러한 전해질의 공급원입니다.

아침식사용 시리얼 : 일부 시리얼에는 칼슘이 강화되어 있는 반면 많은 밀 및 귀리 기반 시리얼에는 마그네슘이 포함되어 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

자연적으로 전해질이 포함된 음료는 다음과 같습니다.

 

• 칼슘과 칼륨이 함유된 우유
• 칼륨과 때로는 칼슘이 함유된 오렌지 주스
• 칼륨, 마그네슘, 나트륨, 칼슘을 함유하고 자연적으로 설탕 함량이 낮은 코코넛 워터
• 마그네슘과 칼륨이 함유된 두유
• 나트륨이 함유된 토마토 주스

스포츠 또는 회복 음료로 판매되는 음료에는 일반적으로 많은 양의 전해질이 포함되어 있습니다. 운동 전, 운동 중, 운동 후에 전해질 수치를 높이고자 하는 운동 선수에게 어필할 수 있습니다.

 

정리

전해질은 신체가 최적의 기능을 유지하도록 돕는 전기적으로 충전된 미네랄입니다. 전해질 불균형은 다양한 이유로 발생할 수 있으며 종종 탈수 또는 과도한 발한과 관련이 있습니다.

 

건강한 식단과 충분한 물을 섭취하면 전해질 불균형을 피할 수 있습니다. 운동선수라면 스포츠 음료가 전해질 수치를 빠르게 보충할 수 있는 좋은 방법일 수 있습니다.